우드포드는 이 위스키를 통해 증명의 힘을 보여줌

2024년02월13일

우드포드는 이 위스키를 통해 증명의 힘을 보여줍니다.

우드포드 리저브의 핵심원칙은 블렌딩을 통해 배치를 만드는 것이므로 단일 배럴 위스키는 제공하지 않음을 의미합니다.

하지만 배치 프루프는 본질적으로 배럴에서 바로 추출한 우드포드의 맛을 보여주며, 흔히 배럴프루프라고 불립니다.

배치 프루프는 우드포드 마스터스 컬렉션의 일부로, 20년 전 증류소의 풍미 한계를 뛰어넘기 위해 명예 증류사인 크리스 모리스(Chris Morris)가 처음 소개한 제품입니다.

언필터링 위스키는 2018년에 처음 출시되었으며 현재는 매년 봄에 출시되고 있습니다.

2019년 에디션은 94점으로 위스키 어드보케이트의 상위 20위 목록에서 6위를 차지했으며, 이후 출시된 제품은 91~94점 사이를 기록했습니다.

이 최고급 우드포드는 바나나 푸딩, 다크 스파이스, 구운오크의 퇴폐적인 향이 특징인 최고급 위스키입니다.

아직 봄은 아니지만 배치프루프의 최신 버전이 출시되었습니다. 

올해 에디션은 121.2도(60.6% abv)로 우드포드 핵심 라인업의 표준 도수인 90.4도보다 훨씬 높습니다. 

다른 배치프루프 출시와 마찬가지로 매시빌은 옥수수 72%, 호밀 18%, 맥아 10%입니다. 

이 블렌드는 마스터 증류주인 엘리자베스 맥콜(Elizabeth McCall)이 생산날짜, 창고 및 창고바닥에 따라 100개가 넘는 배럴에서 추출하여 구성했습니다.

맥콜(McCall)은 올해 최종 블렌딩에 사용되는 배럴의 대부분은 증류소의 열 순환식 창고 상층부에서 가져온 것으로, 증류 효과가 더 높기 때문이라고 설명했습니다.

최신 배치프루프 한 병을 원한다면 한정수량으로 판매되는 켄터키주 베르사유의 증류소를 직접 방문하거나 다른지역의 전문소매점에서 찾아야합니다.

올해 병의 가격은 150달러로, 130달러였던 이전 에디션보다 약간 인상되었습니다.

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