새로운 House of Suntory 컬렉션은 "다양성을 통한 장인정신"을 선보입니다.

2024년 06월 19일

Tsukuriwake 시리즈의 2024년 에디션은 Yamazaki 및 Hakushu 증류소의 4가지 위스키를 한데 모았습니다.

산토리 하우스에서 Tsukuriwake 시리즈의 2024년 에디션을 공개했습니다. 

야마자키와 하쿠슈 증류소의 위스키 4종으로 구성된 이 컬렉션은 '다양한 제조 방식을 통한 장인 정신'이라는 이름의 담긴 의미를 반영합니다.

산토리 수석 블렌더 신지 후쿠요는 새로운 컬렉션을 통해 일본 위스키의 Tsukuriwake를 조명하기 위해 위스키 제조의 다양한 측면에 초점을 맞췄습니다.

후쿠요는 새로운 컬렉션에 대한 접근 방식을 설명했습니다. "이전 컬렉션은 주로 캐스크의 디테일에 초점을 맞췄다면, 

2024 Tsukuriwake 시리즈는 재료 선택, 이탄, 캐스크 등 위스키 제조의 요소를 강조합니다. 

이 시리즈는 야마자키와 하쿠슈 위스키를 만드는 과정에서 선택의 폭이 매우 다양하다는 사실을 보여주는 궁극적인 쇼케이스입니다.”

컬렉션은 야마자키 골든 프로미스, 야마자키 아일레이 피트몰트, 야마자키 18년 미즈나라, 하쿠슈 18년 피드몰트로 구성되어 있습니다.

야마자키 골든 프로미스는 스코틀랜드산 곡물인 골든 프로미스 보리를 사용하여 "더 부드럽고 풍부한" 프로파일을 선사합니다. 이 위스키는 2009년부터 골든 프로미스로 증류하여 미국산 오크통에서 숙성했습니다. "깊고 둥근" 풍미를 위해 야마자키 12년산과 블렌딩했습니다.

야마자키 아일레이 피트몰트는 마찬가지로 아일레이에서 공급한 이탄을 사용하여, 달콤하고 스모키한 효과를 주었고, 일본 위스키에 스코틀랜드식 트위스트를 가미한 제품입니다. 산토리의 테이스팅 노트는 흑설탕, 오렌지 시트러스, 따뜻하고 스모키한 마무리를 강조합니다.

컬렉션에 포함된 다른 두 가지 위스키는 2023년 산토리 창립 100주년 기념행사에서 출시되었던 제품으로, 이번 컬렉션을 위해 한정판 라벨로 다시 출시되었습니다. 

야마자키 18년산 미즈나라(2024 Tsukuriwake 에디션)는 일본산 오크인 미즈나라에서 숙성된 제품으로, 산토리 시그니처의 스파이시, 백단향, 알로에 향을 오랜 숙성 기간 동안 느낄 수 있는 것이 특징이라고 산토리는 설명합니다.

마지막 품목은 하쿠슈 18년산 피트 몰트(2024 Tsukuriware 에디션)입니다. 하쿠슈 증류소를 통해 산토리는 "다양한 블렌딩 기술"을 존중하며 일본 피트 몰트 위스키를 개발하고 정제합니다. 18년산 피트 몰트에서 산토리의 테이스팅 노트는 후추 향, 허브 미네랄, 사과 향을 찾을 수 있습니다.

2024년 Tsukuriwake 시리즈는 전 세계 일부 시장에서 구매 가능하며, 9월 영국에서 출시될 예정입니다.

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